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【陶芸家の雑記帳】
さぬきうどん【その1】
本場の「さぬきうどん」紹介シリーズ第一段。

ちゃわん屋の居住地は「さぬきうどん」の本場、香川県です。
一説によるとここでは“信号機の数よりもうどん屋の方が多い”などと言います。
ちょっと「マユツバ」ものですが…。

これからちゃわん屋のよく行くお店やお薦めの店を紹介していこうと思ってます。
さて、はえある第1回目に登場するのは「麺工房・六車」
▲ホームページはこちら。

麺工房「六車」1 麺工房「六車」2

このお店はちゃわん屋の友人がやってます。
私のお薦めメニューは「醤油うどん」↓

「醤油うどん」


「さぬきうどん」の中でも一番シンプルな食べ方。
ゆでたての麺に生醤油をかけて食べます。大根のおろしとスダチがあれば最高!
このお店は自分で大根をおろして入れます。
麺が熱いのと冷たいのがあります。夏は冷たいのがいい(^o^)

ちゃわん屋の昼食は週に3回以上「さぬきうどん」で~す。

テーマ:うどん - ジャンル:グルメ