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【陶芸家の雑記帳】
さぬきうどん【その4】
久しぶりのうどんネタ。
本場の「さぬきうどん」紹介シリーズ第四段。

今回は「権平(ごんぺい)うどん」
ここはちゃわん屋の工房から車で15分くらいの所。
この辺では誰でも知ってる有名なお店です。

権平うどん1

この日はこの店一番人気の「釜揚げうどん(大)」を注文。
釜から引き揚げた茹でたての麺を茹で汁と一緒に器に入れ、つゆにつけて食べるのが釜揚げうどんです。
この店では薬味にウズラの卵が付いてます。
ちなみにお値段、大(2玉)は50円増しの400円也。
カレーうどん(400円)もお薦め。

権平うどん2

良く目立つ「でっか~い釜」が目印。

権平うどん3

店内の写真を撮れなかったのが残念。
いまだにうどん屋で撮影するのは気恥ずかしいものがあるんですね~・・・
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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ