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【陶芸家の雑記帳】
焼きトマト
先日、帰省した時に実家でバーベキューやりました。
以前こっちでやった時にトマトを焼いてメッチャおいしかったので、再びチャレンジ。

焼きトマト1

でもでも、お年寄り達には不評…
「やっぱりトマトは冷たいのがおいしいよ」とのこと。

友人と私は“うまいうまい”と食べていたんですがねぇ。
もう少し焼き方なりを考えてみる必要がありそう。

◆皮をむいて焼く。
◆外は焦げるくらい焼いて中はほんのり暖かいくらいにする。
◆オリーブオイルをかけて食べる。
等々…。

みなさんのご意見をお待ちしています。
おいしいんだけどネ~・・・

焼きトマト2

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テーマ:エスニック - ジャンル:グルメ